“大风起兮云飞扬，楚河浩荡汉界长。”下象棋的人都知道楚河汉界，但很多人并不知道楚河汉界对峙之处就在郑州的荥阳。
在以前中国人的意识里，中国是世界之“中”，中州又是中国之“中”，生于“中”长于“中”的河南人还将“可以”、“行”、“同意”这些话，一律下 意识地归结为一个“中”字并且一直沿用到今天。以“中”为核心，头脑里充满大一统观念的河南人把这种思想带到了自己日常生活的每一部分，河南话里的“中”就是中国文化的精髓，“中”就是“中庸”，是他们行为 的准则和规范。从中国的版图上来看，河南的位置在中国整体版图上就是居中，河南人最爱讲的口头语“中”，可能就是从这里来的。
学术界乃至普通百姓的普遍见解是，观赏中国古代文化：看夏商，到郑州；看殷商，到安阳；看周、汉唐，到西安、洛阳；看宋，到开封、杭州；看六朝，到南京；看元明清，到北京。时代和历史呼应，为河南文化展示魅力提供了难得的机遇。
八大古都有四个在河南。商城遗址虽然只是一段段破墙，可至少也有3600年的历史；少林寺和黄河风景名胜区，几千年的风雨、炎黄二帝的威严、民族魂的起点厚重的让人敬仰。
“穿越千年风雨开封城 清明上河园触摸历史”。在东京汴梁进入清明上河园区，仿佛穿越时空隧道走进了一幅活动的历史画卷，形成一派“丝柳欲拂面，鳞波映银帆，酒旗随风展，车轿绵如链”的栩栩如生的古风神韵。常令人有“一朝步入画卷，一日梦回千年”的时光倒流之感。
司马光的“欲知古今兴废事，请君只看洛阳城”……给了洛阳最高的评……千年帝都，牡丹花城，丝路起点，运河中枢，魏晋风流、汉唐雄风、宋家文气在这里得到了生动的体现。
“一片甲骨震惊世界，青铜器世界独一无二。”有人说安阳殷墟是影响中国历史3000年文化的地方。安阳是中国第一个有文字可考的王朝——商王朝的都城所在。而殷墟更是见证辉煌壮美的历史。
在河南，名胜太多，不经意处你就站在了历史的边界。从崤山向东，你会看见老子随着紫气东来，来到白居易居住的香山，体验杜甫的故地，不经意时你已经过了刘禹锡公园，来到包龙图打坐的开封府和陈州放粮地；向北，也许会踏上岳飞曾走过的小路，领略到周文王的八封台，看到朝歌的酒池肉林，向南，拜祖大典的隆重让人震撼，郑国、韩国、蔡国、汉朝、三国演绎的神奇，随处可闻、随处可见。
3000多年的政治和经济中心,养育了河南人很深的文化底蕴和文化内涵.豫剧至今不衰，在河南老叟,幼童都可以唱上一段豫剧。在河南,你就可以发现,大街小巷，农村和城市的家庭里基本上上演着有韵有味的豫剧。
郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋的保留菜式也是香浓的烩面。不到长城非好汉，来到河南不吃烩面，那也很遗憾!烩面馆，在河南满大街都是。
夜晚的郑州活了起来，比白天更有魅力。这张年轻而俊朗的面孔是有足够诱惑力的，洗净去了白日里市政建设扬起的尘土和交通拥堵塞车时的焦躁，浑身充满了时尚的激情和浪漫。
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