到了福建,茶道表演是一道不可不看的风景。
铁观音、武夷岩茶是绿茶,是这儿、也是全国的名茶。
第一次在厦门茶馆,我带了一杯毛尖,让茶艺表演小姐给我冲泡一杯,说了两次,她总是推却说水没有开,直到她表演完,我也没能喝上信阳的毛尖,我后来悄悄问她为什么?她说信阳毛尖的汤色太好了,香气四溢,苦中飘甘。“这儿的茶没法比”。我头一次领略信阳毛尖在外有这么大的名气,这是我始料不及的。
在武夷山看茶艺表演时,当茶艺小姐介绍名茶有信阳毛尖时,我们都说就是从信阳来的,并告诉她“信阳被称为中国的茶都”。小姐满面春光顿时一扫而尽,一连问了两遍“你们还看武夷岩茶的茶道表演吗?”我们异口同声“看”,此时小姐的兴致低多了。在外,我真正体会了信阳毛尖的魅力,我们每个人都为此而感到自豪。
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